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スタッフブログ

北海道の絶品料理!

ここんとこなんだかんだで
いつも週末になるとどこかお出かけしていたのですが…

今週末は何かと忙しく大好きなお出かけにいけなかったのです。

しかぁ~しっっっ!!

知り合いから北海道のおみやげをいただき、北海道気分を味わっちゃいました。

何かって…???
北海道といえばおいしいものはたくさんありますよねぇ~!

皆様は何が浮かびますか??
やはり海の幸ではないでしょうかぁ~??

えぇ~私、頂いちゃいました!
海の幸の…
ホッケ&ホタテ!!

頂いた新鮮素材をさっそく調理!!

ででぇ~ん!!



どうです??やばいでしょ??

ホッケは魚焼きに入らないBIGサイズ!その上、脂ののったプッリプリでして…
ホタテは臭みのないおおぶりのプッヨプヨ!!口の中でとろけました。

昔は、ホタテがとても苦手で…
なんであんなものが食べ物なんだと不思議なぐらい…
それがそれが…やはり本場新鮮は違うんですねぇ~!!

もぉ~マジで最高の美味でしたよっ!!

いやぁ~あの食感は忘れられません…。

人はなぜ、欲望が次から次にでてくるのでしょうか?
満腹、満足に食べ終わった後、
北海道に行きたい!っと次なる欲望にかられました…(^_^;)
いつかとれたて新鮮をその場で食べたいですっ!

いやぁ~!本当においしかったです!
投稿者:★J★ | 日記 | 2008年06月30日 09:06
 

はかない光



先日、家族と
哲学の道に蛍を見に行きました。
川沿いにほんの数匹・・・・。
何かわびしいと言うか、はかない感じ。


私の小さなころは、季節になれば
あちらこちらの小川で
何十、何百匹の蛍が見れたものです。
歳がわかるね(笑)


蛍だけではなく、
メダカやアメンボウも
本当に見なくなりました


無くなり行く自然や生物を考えると
地球温暖化問題に行き当たり
自分や家族に出来ることは何だろう
と考えてしまいます。


昔、何かのエッセイで読んだ記憶があるんだけれど
ニュヨークのデベロッパーが
アフリカかどこか?
未開の現地人に道案内に頼んだところ
3日目頃から一向に動こうとしなくなり
どうしたのかと理由を聞くと
自分たちは、自然の摂理より早く動きすぎた
リズムが合うまで動きたくないと言ったそうだ


急ぎすぎて見えないもの、なくした物
ビジネスでも人間関係でも
沢山あると思う
ゆっくりすると言う行為を
もう一度見直してみたい。



投稿者:K | 風景 | 2008年06月27日 13:06
 

Boom or June Bride???


いわゆる
SEASONというものだからでしょうか…
先月から結婚式の披露宴やら2次会やらと
お祝いのお出かけが続いています。



いくつになっても、人生「初」体験というものはあるもんですね

先日、友人の結婚式でブーケをいただいちゃうといった
何とも人生お初な体験をしました。



「次は○○の番やねっ」なんてオキマリの目に見えない
圧力のかかった言葉も同時に頂戴したわけですが…笑!

まぁ。ね。
こればっかりは、縁とタイミングの問題ですので…
マイペース!マイペース!笑

来月、別の友人の結婚式に出席するんですが、
こちらも「お初」な体験が待ってるんですの…

受付嬢~☆という、ものすごい大役を依頼されてまして…
「ただ座っててくれたらいいから!!」って…

披露宴の受付ってそんなんじゃないはず!
それくらいは、アタシにもワカルッ!!

きっとオキマリの挨拶やら、ご祝儀の受け取り方やらが…
あるはず!
最低限のマナーは、マスターしとかないと…

服買いに行かないと…
髪の毛もマシにしとかないと…etc

頭ん中…パンクしそう…

Today's my word is…
Wish all my friends & sister well☆☆


投稿者:HxC Lives☆ | 日記 | 2008年06月26日 11:06
 

京都唯一の・・・

京都府に鍾乳洞があることを知っているでしょうか?

京丹波町の質志(しずし)鍾乳洞です。

京都唯一の鍾乳洞で昭和2年に発見されたそうです。



結構凝った造りになっている入り口です。

なにやらカッパとか運動靴が置いてあります。

むしろ運動靴じゃないと危ない所ですが。

中に入ってみると涼しいです。

途中でハシゴがありますが手すりが濡れていてちょっと怖かったですね。

慎重にハシゴを降りていきました。



この鍾乳洞、ほかの出口が無いのでここで行き止まりです。

御神体と思われる器(?)の周りには多くのお賽銭が落ちていました。

この鍾乳洞のある所は公園になっていて、キャンプ場もあります。

夏場のアウトドアには最適なところだと思います。
投稿者:otyh | 風景 | 2008年06月19日 01:06
 

まじめな話。

日本で一箇所しかないコウノトリの生息地、
兵庫県の豊岡市というところに私の実家はあります。

愛知万博でコウノトリの自然放鳥に成功し
最近は、野生の雛が誕生したと
ニュースになっていました。


実家に帰ると大空を羽ばたくコウノトリを
間近で見ることができます。
日本ではそこでしか見れない光景です。

そんな貴重な光景が見れるのも、
豊かな自然と、農家の方々の、
田んぼでのコウノトリんも餌の確保
などの協力があってこそです。


最近はエコがはやっているようですが、
豊岡のみなさんは、ずっとずっと
「自然との共生」をテーマに生活
しているのです。


住んでいたころにはその素晴らしさが
分からなかったのですが、
都会で生活して初めて
その素晴らしさに気づきました。

最近はなかなか帰れない実家ですが、
いつまでもその光景や、素晴らしさを
残して欲しいと思います。
投稿者:yyyT | 風景 | 2008年06月17日 08:06
 

京都 大原 三千院

さて、前回の「 次はお寺でも見てきます。」と宣言したので、
♪きょうと~おーはらさんぜんいんっ
の歌で有名な三千院に足を運んできました。



何度か行ったことがあるのですが、
やっぱり庭が見所になるのかな、すごく綺麗です。

あちこちに地蔵さんがいて、表情も様々。
わらべ地蔵っていう名前らしいです。

寄り添ってたり、笑ってたり悩んでいたり、
いつみても表情が豊かで、気持ちが和む、地蔵さんですが、
頭だけのお地蔵さんもごろごろと・・・。




地藏さんや庭の他にも、お坊さんの面白いお話が聞けたりと、
京都を感じることが出来る名所です。

雪景色や紅葉でも有名な三千院

また、季節がくれば訪れたいと思います。

投稿者:CL | 日記 | 2008年06月15日 15:06
 

グルメプチ旅行!?

どぉ~もぉ~(●^o^●)
皆様、覚えていらっしゃいますか?
観光目的ではないといいながら、ちゃっかり広島満喫した旅を…

今回は、なっ、なっ、なんとっっっ!!
名古屋に行ってきました(^^♪
今回も観光ではなく、別の用事だったのですが、
グルメプチ旅行も兼ねて行こう!っとウキウキでした♪

まぁ~、旅ってのはトラブルがつきもので…
今回も出くわしちゃいました!旅トラブル!

って事で、泣き笑いありありのグルメプチ旅行記のご紹介でぇ~す!

名古屋についたらまず、
友人に教えてもらった手羽先をお昼に食べにいくぞぉっとノリノリ♪

時間どおりランチ前に名古屋駅到着!
ワクワクを押さえながらも足早にそのお店に向かうと…

キタァ~!!トラブル、トラブル!!

なんと、そのお店の看板には『準備中!

なんとなんと、居酒屋だったので夕方からのOPENだったんですぅ。。。

ちゃんと調べろよぉ~とかいわれながら…
気分は、もぅ次のお店を模索中(^。^)

名古屋といえば…味噌カツ!味噌煮込みうどん!ひつまぶし!
どっかないかなぁ~っとプラプラ歩き…次なるお店探し…



でたっ!金のしゃちほこ!
店を探しながらも…名古屋記念にばっちり写真撮影(^^ゞ

で、グゥ~っとお腹を鳴らしながら次なるお店を探し続け…
そこでっ、目に飛び込んできたのがっ!

『味噌煮込みうどんと味噌カツ満腹定食』

名古屋名物が二つも食べれるなら、食べるしかないっしょっ♪

はいっ!迷わず注文しましたぁ!

味は、言うまでもなく『んまいっ!!』
名の通り、満腹大満足でしたよ!

それから本来の目的である別用事を済ませると
気がつけばもう夜!!

用事が終わったらまっすぐ家に帰るつもりだったのですが…
そんなわけにはいきませんよねぇ~!
だって…手羽先を食べ損ねているんだもんっ!

って事で新幹線の切符を乗車変更して帰る時間をずらしてまで…
そぅ、お昼に食べるつもりの手羽先居酒屋へ行ってきました。



でっ、でっ、でたぁ~!!

名古屋名物『世界の山ちゃん』です。
どうもここには幻の手羽先があるとかっ!

さっそく頼みました!
『すみませぇん!とりあえず、名物手羽先と味噌カツとどて味噌煮込みで…♪』

お昼からお預けだったので、もぅ胸のワクワクがすんごいすごいっ!

『お待たせしましたぁ~』の声と共に来たのが…



ジャ、ジャァァァ~ン!!

どうです?たまらんでしょ!
味もたまらんおいしかったですっ!
幻の手羽先は、ピリからでとりあえず食べたら『やめられない、とまらない♪』
味噌カツは外サクサク、中からジュワット肉汁!決め手の味噌味はやみつき!
どて味噌煮込みは濃厚な味噌味とモツのプリプリが絶妙!

もぅ、名古屋最高!味噌最高!手羽先最高!

っとまぁ、結局今回もばっちり満喫名古屋の旅になり…
まだまだ帰りたくなかったのですが…

また行こうと決意して帰ってきました。
広島同様、名古屋もかなりの近さに驚きました。
ぜひぜひ、皆様も休みの日を利用して最高名古屋を満喫してみてください。

投稿者:★j★ | 日記 | 2008年06月11日 10:06
 

workaholic!!

ハードな日々が続いたり、仕事が一段落した時は、
power補給なのか何なのか?ワタクシ…
むしょぉおおおに!お肉が食べたくなるんです…

で、先日、友人と焼肉を食べに行ってきましたっ。

もともと焼肉にうるさいワタシなんですが…
急な誘いにもかかわらず、お店を探してくれた友人に感謝☆
かなりHITなお店でしたっ!

店内の雰囲気も良し!
扱っている「部位」(笑)も良し!
お料理は、言うまでもなく満足でしたっ!!

さすがワタシの事よくわかってらっしゃる!
「ド」ストライクでしたっ!

中でも「生レバ」は、見た目からやられました!
すごくキレイな「生レバ」!厚切り!



疲労度MAXだったんですが、一気にテンションup!!
(何て単純…笑)

子供の頃は、大っキライだった「生レバ」なんですが、
最近は、大大大スキなんです☆

「生レバ」を克服する事なんて、生涯無いと思いこんでたのに…
あの独特の「臭み」がダメだったんですが、
大人になってから食べた「生レバ」は臭みが無いものが多い気がします!
低血圧なワタシには、持ってこいの一品!!

仕事のあとの、お酒×お肉!最高のコンビネーション☆
それに、気の合う友人との食事!

たまには、自分にご褒美もいいですよねっ。

あと、先日徹夜で
早朝に帰宅した日があったんですが…

クッタクタなアタシの目に飛び込んできたのは…

家の前の紫陽花チャン達!
満開でしたっ!



雨の上がった後だったので、露をあびてました☆

死にそうな顔してたと思うのですが、
一人ニンマリ顔でしばらく鑑賞してましたっ。

家に紫陽花の木があった事すら忘れてたのに…
紫陽花チャン達アリガトォ~☆☆
次の休みには、散髪をしてあげようと思います!

まだまだハードな日々は、続きそうですが、
色んなpower補給しつつ、前進して行きたいと思います。

Today's my word is…
Things that make me happy are always in my surroundings!
Keep go~ing☆

投稿者:HxC Lives☆ | 日記 | 2008年06月10日 15:06
 

陶芸とタヌキ

滋賀県の信楽に行ってきました。

信楽焼があるだけにたくさんの陶器屋がありましたが、

どのお店にも必ずといっていいほど、巨大なタヌキがいますね。

さて、「陶芸の森」というテーマパークがあったので行ってみました。

陶芸の森

さっそくタヌキに出迎えてもらいました。



しばらくぶらぶら歩いて、少し小高いところにあるベンチに座っていました。

とても天気が良かったので気持ちよかったです。

最近は遠出していなかったので、久しぶりにリフレッシュできました。

また機会があればここに来てみたいと思います。
投稿者:otyh | スタッフ | 2008年06月02日 22:06
 
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